Šalvěj 100g

Popis

Šalvěj lékařská je známá jako lékařská bylina. Její listy jsou však také vynikajícím kořením. Šalvěj společně s bazalkou, dobromyslí, rozmarýnem, mátou a majoránkou může tvořit vynikající bylinkovou kořenící směs vhodnou do mletého masa nebo také paštiky. Šalvěj si velmi dobře rozumí například s mátou a petrželí. Kromě výše zmiňovaného se šalvěj hodí také k rybám a telecímu. Z českých kuchyní se toto výrazné koření téměř vytratilo, ale Italové a Francouzi na ni nedají dopustit. Kořenit se jí musí – vzhledem k její intenzitě – velmi opatrně. Léčí Více než koření je dnes šalvěj známější pro své zdravotní účinky. Blahodárně působí na oči, nervy, mozek i žlázy. Zlepšuje smysly i paměť a tlumí stařecký třes. Pozitivní dopad má její užívání také na psychiku. Nejčastěji se šalvěj užívá ve formě čaje, kdy se dvě až tři lžičky byliny tři minuty vaří ve čtvrt litru vody. Pomáhá při onemocněních míchy, žlučníku, jater, žaludku, plic, při obtížích s ledvinami, krvácení dásní. Ulevuje od nadýmání, chvění končetin, čistí krev, povzbuzuje chuť k jídlu a celkově posiluje tělo.