Vážení zákazníci, z důvodu vysokého množství objednávek se v následujících dnech může prodloužit dodací lhůta. V případě, že na doručení zboží pospícháte, uveďte, prosím, tuto skutečnost do poznámky v košíku. Máte-li jakýkoliv dotaz, kontaktujte nás, prosím, výhradně na emailu gastrovesely@seznam.cz, nikoliv telefonicky. Děkujeme za pochopení.
- Potřeby na Zabijačku - Potřeby na Zabijačku
- Koření - Koření
Cenovky Cenovky
Vakuové baličky, Vakuové sáčky, Sous Vide vařiče Vakuové baličky, Vakuové sáčky, Sous Vide vařiče
Gastro příslušenství Gastro příslušenství
Obalový materiál Obalový materiál
Mlýnky na maso, Řezačky masa Mlýnky na maso, Řezačky masa
Nože, Ocílky, Rukavice, Zástěry Nože, Ocílky, Rukavice, Zástěry
Menu
Můj účet

Přihlaste se k Vašemu účtu a pohodlně upravujte Vaše osobní údaje

Přihlásit

Pokud nemáte účet, nejprve se zaregistrujte

0 Košík
V košíku nemáte žádné zboží.
Přihlášení / Registrace
0 Košík
V košíku nemáte žádné zboží.

Almi Alpha 50 Lunch 1kg - kořenící směs

Almi Alpha 50 Lunch 1kg - kořenící směs

Preparát s chutí lunche. Připraví se lák, kterým se zaleje semleté maso, Nechá se 24 hodin odležet, ... více

Cena s DPH:Na Dotaz

Katalogové číslo: 01133
Dostupnost:skladem
Poslat dotaz na produkt
Poslat dotaz na produkt

Popis

Preparát s chutí lunche.

Připraví se lák, kterým se zaleje semleté maso,

nechá se 24 hodin odležet, narazí se do obalů a tepelně opracuje.

dávkování: 40g / 1litr láku

z 1kg Almi Alpha 50 Lunch se dle uvedeného dávkování vyrobí 25kg láku.
Toto množství se použije na 50 kg masa semleteho obvykle přes 5mm desku.
Vznikne tak 75kg hmoty  na Lunch.
Minimální libovost vstupni suroviny je 75%. 
 
Lak:  Voda led .....................   21,10 kg
         Almi Alpha 50 Lunch ....  1,- kg
         DSS ............................   1,40 kg
         Škrob ..........................   1,50 kg
         Celkem lák ...................25,- kg
 
Poměr hmotnosti :  maso 2 díly 
                                lák 1 díl

Příbuzné produkty

Střevo na tlačenku NILEN 120/55 - transparentní - - Potřeby na Zabijačku - Přírodní a umělá střeva

Střevo na tlačenku NILEN 120/55 - transparentní

9,08 Kč

Víčko na plechovku EASY OPEN - - Potřeby na Zabijačku - Ostatní potřeby na zabijačku

Víčko na plechovku EASY OPEN

5,93 Kč

Almi Alpha 50 Debreziner 1kg - debrecínské párky - kořenící směs - - Koření - Směsi pro masnou výrobu

Almi Alpha 50 Debreziner 1kg - debrecínské párky - kořenící směs

420,- Kč

NOVINKA
Almi Debreziner Combi 1kg - Debrecínské párky - - Koření - Směsi pro masnou výrobu

Almi Debreziner Combi 1kg - Debrecínské párky

324,80 Kč

Kliknutím na Povolit vše nám umožníte použití cookies pro funkční, analytické a marketingové účely na tomto zařízení. S Vaším souhlasem budeme používat cookies, díky kterým lépe poznáme, co Vás zajímá. Budeme Vám ukazovat informace, které hledáte a nebudeme Vás obtěžovat těmi ostatními. Jak na našem webu, tak i v reklamě na internetu. Svůj souhlas můžete kdykoliv odvolat. Na našem webu používáme i cookies, které jsou nezbytné, aby stránky fungovaly správně a rychleji jste se na nich zorientovali.