Robot Coupe Blixer 23

Popis

Výrobce:

• Vhodný pro přípravu kašovité stravy v nemocnicích, kojeneckých ústavech, ÚSP, jeslích s max. denní kapacitou do 400 porcí.
• Jednorázově zpracovávané množství: 4 - 15 kg.
• Počet ot./min: 1500/3000.

Speciální typ kutru, který kombinuje funkci mixéru a kutru a umožňuje:

• dokonalé rozmělnění surovin díky speciálnímu noži a stíracímu rameni víka i nádoby,
• snadnou přípravu mixovaných jídel ze syrových nebo vařených surovin – v tekuté, polotekuté a kašovité formě, a to i pro výživu sondou,
• realizaci pokrmů se změněnou strukturou podávaných individuálně ve zdravotnických zařízeních,
• přípravu chuťovek, předkrmů, zákusků, šlehaných krémů, emulzí a specialit.

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
  1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
  2. nerezová hřídel,
  3. magnetický bezpečnostní systém zajišťující zastavení, popř. nespuštění blixeru při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka,
• 2 regulace rychlosti.
• Pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování.
• Kontrolní panel s digitálním timerem.
• 3 vysunovací kolečka.
• Kryt motorového bloku je nerezový.

NÁDOBA BLIXERU

• Odnímatelná nádoba z nerezu s ergonomickým držadlem.
• Stírací zařízení složené ze stěrek víka a stěrky nádoby, snadno rozebíratelné.
• Průhledné polykarbonátové víko vybavené rukojetí a otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání.

Standardní vybavení:

• Nerezová nádoba o objemu 23 l,
• Stírací zařízení víka a nádoby,
• Nůž s jemným zubatým ostřím – umožňuje dokonalé rozmixování syrových nebo vařených surovin až do kašovité konzistence

Lze doobjednat:

• Nůž s hrubým zubatým ostřím
• Náhradní díly, viz příloha (pdf)

Přílohy