Vážení zákazníci, z důvodu vysokého množství objednávek se v následujících dnech může prodloužit dodací lhůta. V případě, že na doručení zboží pospícháte, uveďte, prosím, tuto skutečnost do poznámky v košíku. Máte-li jakýkoliv dotaz, kontaktujte nás, prosím, výhradně na emailu gastrovesely@seznam.cz, nikoliv telefonicky. Děkujeme za pochopení.
- Potřeby na Zabijačku - Potřeby na Zabijačku
- Koření - Koření
Cenovky Cenovky
Vakuové baličky, Vakuové sáčky, Sous Vide vařiče Vakuové baličky, Vakuové sáčky, Sous Vide vařiče
Gastro příslušenství Gastro příslušenství
Obalový materiál Obalový materiál
Mlýnky na maso, Řezačky masa Mlýnky na maso, Řezačky masa
Nože, Ocílky, Rukavice, Zástěry Nože, Ocílky, Rukavice, Zástěry
Menu
Můj účet

Přihlaste se k Vašemu účtu a pohodlně upravujte Vaše osobní údaje

Přihlásit

Pokud nemáte účet, nejprve se zaregistrujte

0 Košík
V košíku nemáte žádné zboží.
Přihlášení / Registrace
0 Košík
V košíku nemáte žádné zboží.

Almi Schimmelersatz 1kg - Imitace plísně 1kg

Almi Schimmelersatz 1kg - Imitace plísně 1kg

Bílý prášek, ve kterém se slabě obalují klobásy ve stavu hotového výrobku – aby výsledek činil... více

Cena s DPH:392,-

Cena bez DPH: 350,-

Katalogové číslo: 01988
Dostupnost:skladem

Nakupujte hned, plaťte později, stačí použít platbu online. A to celé bez poplatků.

Poslat dotaz na produkt

Popis

Bílý prášek, ve kterém se slabě obalují klobásy ve stavu hotového výrobku – aby výsledek činil dojem výrobku s bílou plísní.

Emulze se nanáší na povrch salámu, který nesmí být mastný. Doporučuje se povrch salámu otřít horkou vodou.

Salám ponoříme do namáčecí hmoty, necháme okapat a zavěsíme do klimatizované komory a necháme zaschnout.

Dávkování: 150g přípravku na 1 ltr studené vody

Příbuzné produkty

NOVINKA
Uditelné střevo na salám, na sýr 75/50 barva mahagon - - Potřeby na Zabijačku - Přírodní a umělá střeva

Uditelné střevo na salám, na sýr 75/50 barva mahagon

16,94 Kč

Uditelné střevo na salám, na sýr SPRL 40/50 barva přírodní - - Potřeby na Zabijačku - Přírodní a umělá střeva

Uditelné střevo na salám, na sýr SPRL 40/50 barva přírodní

12,10 Kč

Uditelné střevo na salám, na sýr SPRL 55/50 barva přírodní - - Potřeby na Zabijačku - Přírodní a umělá střeva

Uditelné střevo na salám, na sýr SPRL 55/50 barva přírodní

13,79 Kč

Uditelné střevo na salám, na sýr SPRL 65/50 barva přírodní - - Potřeby na Zabijačku - Přírodní a umělá střeva

Uditelné střevo na salám, na sýr SPRL 65/50 barva přírodní

15,73 Kč

NOVINKA
Uditelné střevo na salám, na sýr SPRL 65/50 barva mahagon - - Potřeby na Zabijačku - Přírodní a umělá střeva

Uditelné střevo na salám, na sýr SPRL 65/50 barva mahagon

15,73 Kč

Uditelné střevo na salám, na sýr SPR 60/55 barva plíseň mahagon - - Potřeby na Zabijačku - Přírodní a umělá střeva

Uditelné střevo na salám, na sýr SPR 60/55 barva plíseň mahagon

15,73 Kč

FINE 21 SMOKE - 100,1m - Párková jedlá střívka - - Potřeby na Zabijačku - Přírodní a umělá střeva

FINE 21 SMOKE - 100,1m - Párková jedlá střívka

556,60 Kč

NOVINKA
Bactoferm® MOLD-600 Penicillium nalgiovense plíseň na uzeniny 25g na 10lit - - Koření - Směsi pro masnou výrobu

Bactoferm® MOLD-600 Penicillium nalgiovense plíseň na uzeniny 25g na 10lit

302,50 Kč

NOVINKA
Uditelné střevo na salám, na sýr 75/55 barva mahagon - - Potřeby na Zabijačku - Přírodní a umělá střeva

Uditelné střevo na salám, na sýr 75/55 barva mahagon

15,73 Kč

Kliknutím na Povolit vše nám umožníte použití cookies pro funkční, analytické a marketingové účely na tomto zařízení. S Vaším souhlasem budeme používat cookies, díky kterým lépe poznáme, co Vás zajímá. Budeme Vám ukazovat informace, které hledáte a nebudeme Vás obtěžovat těmi ostatními. Jak na našem webu, tak i v reklamě na internetu. Svůj souhlas můžete kdykoliv odvolat. Na našem webu používáme i cookies, které jsou nezbytné, aby stránky fungovaly správně a rychleji jste se na nich zorientovali.